怎样做自腌酸咸脆萝卜

这个季节，白萝卜是有的，水萝卜最多，本来打算买点水萝卜做个萝卜丝来的，周末起来的稍微有点晚，去买菜的时候，水萝卜已经卖光光了，只好买了点樱桃萝卜。虽然做不成萝卜丝，凉拌还是可以的。

操作方法

（01）准备食材：1把樱桃萝卜，一棵苦苣，放清水中浸泡，清洗

（02）萝卜去掉樱子，苦苣洗好后控干水分

（03）樱桃萝卜去掉顶和尾部，苦苣撕成大段

（04）樱桃萝卜太小，切丝不现实，切薄片即可

（05）把所有食材放入稍微大点的盘子中，放入香油味精果醋糖盐，拌匀以后大约腌3分钟

（06）装盘即可上桌，这个腌的时间一定要把握好，时间过了则蔫软，没了爽脆的口感