俗称魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。 薏仁是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿等。用薏仁和魔芋怎么煮粥吃?
操作方法
(01)把薏仁在锅内泡发后,在电饭煲里蒸煮至图示样。
(02)准备好芋头。
(03)去皮洗净后且滚刀块备用。
(04)锅中入水,放入魔芋,煮开后捞出沥干备用。
(05)锅中放适量清水,加白糖和冰糖煮。
(06)煮至图示呈眼状。
(07)倒入魔芋和提前烹制好的薏仁,小火熬煮5分钟左右后,起锅装盘即可。