辣子鸡是我们可以经常在饭店吃饭的一道菜,做法也是超级简单,今天我们就来给大家介绍一下怎么做好吃的辣子鸡
操作方法
(01)首先我们得先把鸡肉洗干净然后切成小块,尽量切的均匀一些,这样容易一起熟
(02)然后在鸡块中调入适量的盐,味精,胡椒粉,生抽,少许淀粉搅拌均匀后备用
(03)锅中放入适量的油烧热后,然后把鸡块倒入锅中,炸制成八分熟后捞出沥油备用
(04)准备适量得配料,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,和少许熟芝麻备用
(05)然后锅中加入适量的油烧热后,把所有的配料全部放入锅中进行爆香
(06)最后把鸡块也全部倒入锅中进行翻炒,炒制差不多时,调入适量的椒盐即可出锅